焼肉の高級店といえばやっぱり叙々苑！と思う方は多いのではないでしょうか？今回はそんな叙々苑の「東京スカイツリータウン・ソラマチ店」でディナーを楽しませていただきましたのでブログ形式でまとめさせていただきました。
これから叙々苑に行こうか悩んでいる方や叙々苑ってどんなお店なの？と気になる方は是非参考にしていただけたらなと思います。
叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店について
まず初めに今回訪れた叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店について諸々ご紹介させていただきます。
叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店は東京都墨田区にある押上駅から直結しているソラマチのビル内に入っており、改札を出てからお店まで雨に濡れず行くことができます。
また、叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店はオフィスビルの上層階にあり、階数はなんと30階とかなり高い場所にあるので夜景なども一緒に楽しめることができます。その為、なかなか予約できないとの声も上がるほど人気のお店です。
叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店がある30階と1つ上の31階にはいくつかの飲食店がテナントとして入っており、その他のお店も高級店ばかり立ち並んでいるようです。
いざ店内に入店すると開放感のある夜景が奥までくっきりと伺えます。
そしてテーブルに案内されるとタレが運ばれてきます。
様々な種類のタレが並んでいますが左から叙々苑特製の塩だれ、辛口だれ、レモン汁、叙々苑特製だれとなっており各お肉や好みに合わせていただけるようになっています。
お料理のご紹介
では次に今回注文した料理について簡単にご紹介していきます。叙々苑はコースで頼む人も多いですがアラカルトで注文したい料理を注文していくことにしました。
メニューも通常の焼肉屋さんより良いお値段はしますがどれも美味しそうです。
では頼んだ焼肉や一品メニューについてご紹介していきます。
タン塩三点盛り(7,200円)
まず初めにタン塩三点盛りですが上ネギタン塩焼、上タン厚切り塩焼、特選タン塩焼の盛り合わせとなっておりそれぞれ堪能することができます。
お肉が運ばれてきた時に店員さんが全体を通して生レモンを絞ってくれます。
中でも上タン厚切り塩焼は数量限定との事もあり口の中に入れた瞬間お肉の柔らかさに感動しました！
そして上ネギたん塩焼は元々ネギが中に包まれているので表面だけを焼き、蒸し焼きのようにしていただきます。こちらも普段とは少し違う食べ方でしたが中のネギもとても美味しくやっぱりタン塩はネギとレモンが最高だなと感じました。
壺漬けカルビ(4,400円)
続いては壺漬けカルビです。1本の長いカルビがこの壺の中に入っており、その他のカルビの他にも様々な野菜も詰め込まれているので味の染み付いた野菜も食べたいという方にはピッタリの一品ですね。
蓋を開けてみると中にはネギや唐辛子、ニンニクに獅子唐と言った定番の物からりんごまで幅広くひと壺に詰められていました。
カルビは約30cmくらいの長さである程度焼き上がったらハサミで食べやすいサイズにカットしていただきます。
火にかけると少し縮むので大体6切れくらいにカットするとちょうど食べやすいサイズ感でした。
上ロース焼(4,000円)
次に上ロース薄切焼です。こちらは1枚の大きなお肉を網いっぱい使ってさっと焼いていただきます。
まずはお皿上で丸めてから網に移し、そこからまた広げて焼くと上手く網の上で焼くことができました。
こちらも大きなお肉となっているので食べやすいサイズに切っていただくと4口ほど堪能できるので様々なタレの味をいただくことができました。
個人的には先ほどのタレの最も左側にある叙々苑特製の塩ダレがとてもマッチしていた印象です。
上ホルモン焼(2,200円)
そしてホルモン焼も注文させていただきました。ホルモンはよく焼いてからではないと食べることができない為しっかりと焼いていきます。
焼けたのか焼けていないのかよくわからないという方も多いと思いますがある程度焦げ目がついてくるくらいの方が個人的には好きですね。
しっかりと味付けはされていますが最初に運ばれてきたピリ辛のタレをつけるとさらに美味しくいただくことができましたので普段あまり食べない白米がどんどんと進んでしまいました♪
スカイツリータウンソラマチ店はネット予約が予約できない？
そしてこちらも気になる方が多いようで、当ページに「叙々苑 スカイツリー 予約できない」といったキーワードで入ってくる方も多く見られます。
上記の予約ページからでは予約を取りにくい状況となっているようで、私も予約できないかと思っていましたが、実際に電話をしてみると空きがあるとの事で予約することができました。
なのでもしネット予約ができない場ああでも電話で問い合わせることによって予約可能な場合もあるのでぜひお試しください。
叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店のまとめ
今回は叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店で焼肉ディナーを堪能させていただいたのでブログ形式にまとめてみましたがいかがでしたでしょうか？
叙々苑はやはり少し値段は張りますが店員さんの接客であったりお肉の質は良い物を使っているので何かの記念日などは利用できますね。
また、叙々苑 東京スカイツリータウン・ソラマチ店は夜景がとても綺麗だったので他の叙々苑では味わえない特別な空間で美味しいお肉をいただけますので是非一度ご賞味ください♪
