みなさんはラーメンといえば何ラーメンがお好きでしょうか？豚骨ラーメンなんかはよく聞くかと思います。
今回は豚骨ではなく珍しい牛骨で美味しいと話題の北千住にあるラーメン屋さん【牛骨らぁ麺マタドール】へ行ってきましたのでご紹介していきたいと思います。
もし都内への旅行や北千住に立ち寄った際は是非訪れて見てください。
では牛骨らぁ麺マタドールについて見ていきましょう。
牛骨らぁ麺マタドールへ
牛骨らぁ麺マタドールは東京都足立区にある北千住駅より徒歩5分ほどの場所にあり、赤い看板が目印です。
こちらのラーメン屋さんはグルメの定番サイト食べログでも★3.75とかなり高評価のラーメン屋さんで北千住付近ではトップクラスの評価を得ているようですね。
今回私が訪れたのは日曜日の13時頃とこのレベルのラーメン屋さんだとかなり行列ができていることを覚悟して訪れましたがなんと待ちは0人ということですぐに入ることができました。
早速中に入って検温と消毒を済ませて食券を購入します。
初めてということもあり定番の贅沢焼牛らぁ麺をチョイス。そして数量限定の牛すじご飯も頂くことにしました。
早速カウンターに案内され、出てきた食券を見てみると「激辛」の文字が。あれ？と思いましたが牛すじご飯はこの食券で出てきてしまうようです。
水はセルフサービスとなっており自分で持ってくるのとテーブルにはラーメンの食材についてかなりの細かく記載してくれていました。
なかなかここまで使っている材料を公表しているお店も少ないと思うので珍しいなと思いました。
そして5分ほど待つと注文した料理が運ばれてきます。
まずは贅沢焼牛らぁ麺から。
大きなローストビーフが贅沢に3枚も乗っています。そして写真では隠れてしまっていますが味玉やメンマ、牛すじという具材もしっかりと入っています。
そして次に追加で注文した牛すじごはんも運ばれてきます。ユッケ丼のような見た目ですがしっかりと味付けされた牛すじがふんだんに乗っています。
2点揃ったところでいただきます♪
まずはスープから一口啜ってみると牛の背脂の風味と醤油ベースのスープがマッチして今まで食べたことのないような味わいのスープとなっていました。
次に麺をいただきます。スープとよく絡み合う細麺となっておりひさびさに太麺や中太麺以外の麺を食べたのでなんだか新鮮な感じでした。
ローストビーフはとても肉肉しくしっかりとした歯応えのある赤身肉でオーストラリア産の牛肉を使用しているそうです。
おそらくラーメンにローストビーフが入っているのは初めて食べたのでこちらもなんだか斬新でした。
ここで追加で注文した牛すじご飯もいただきます。ラーメンの中に入っている牛すじと同じですがしっかりと濃厚な味付けがされており、牛の脂も感じられ白米とすごくマッチしていました。
初めは若干脂っぽさも感じましたが食べていくうちに慣れていき麺とご飯を交互に食べるのがたまりませんでした。
そしてラーメンに戻って味玉もいただきます。写真では見えず残念ですがしっかりと味の染み込んだ半熟味玉でとても美味しくいただきました。
全てがスープとマッチしていてお腹が空いていたこともありぺろりと食べ終えてしまいました。
店を出ると先ほどは一人も並んでいなかったお店の外ですが10人ほどの行列ができておりとてもタイミングの良い時に入ることができたなと思いました。
牛骨らぁ麺マタドールのまとめ
今回は北千住で人気のラーメン屋【牛骨らぁ麺マタドール】に行ってきた感想を述べさせていただきましたがいかがでしたでしょうか？
私自身牛骨ラーメンは初めての経験でしたが牛の脂をしっかりと感じられる至福の一杯を味わうことができました。
追加で注文した牛すじごはんも白米ととても合っていて何杯でも行けてしまいそうなそんな気がしました。
個人的には上に乗っているローストビーフが絶品で追加トッピングすればよかったなと思うほどでした。
牛骨ラーメンは世間的には馴染みは薄いかもしれませんがコッテリとした味がお好きな方は絶対好きな味だと思うので是非一度堪能して見てはいかがでしょうか。
