辛い食べ物って実は健康的？美肌や痩せる効果について解説！

2020.10.20

辛い食べ物はクセになる！暑い夏こそ食べたい？

皆さんは辛い食べ物というと何を思い浮かべるでしょうか？唐辛子やハバネロの真っ赤な見た目をイメージする人もいるでしょう。もちろん、カレーや担々麺、麻婆豆腐といった料理を想像する人も少なくないはずです。

最近では激辛グルメブームを受けて、様々な趣向を凝らした激辛メニューを出すお店も増えました。

辛い食べ物は口の中が麻痺するような刺激的な辛さと、汗が噴き出す熱さがついクセになってしまいますよね。「暑い夏にこそ、辛い食べ物を食べたい！」そんな激辛グルメ好きさんもいるでしょう。

そんな多くの人を虜にする激辛グルメですが、実は健康や美容に良いという噂があるのです。

そこで今回は、「辛い食べ物がもたらす効果」や「辛い食べ物を食べる際の注意点」をご紹介！

辛い食べ物はただ美味しいだけではないのです。その魅力を知れば、激辛グルメにもっとハマってしまいますよ！ぜひ最後までご覧ください！

なぜ辛い食べ物が健康に良いのか、まずはその理由をご紹介いたします。普段から辛い食べ物を食べている方や、美容やダイエットに興味がある方も必見の内容ですよ。

唐辛子や唐辛子粉末を使った食品には、辛みを感じさせるカプサイシンと呼ばれる成分が含まれています。このカプサイシンは加熱・粉砕しても辛さに変化が起こらないのが特徴。

辛い食べ物を食べると舌がピリピリしたり汗をかいたりしますが、これもカプサイシンの効果によるものなのです。

このカプサイシンがもたらす効果について、詳しくご紹介します。

カプサイシンを含んだ辛い食べ物を食べると、中枢神経が刺激されて脳内からアドレナリンが放出されます。

アドレナリンが分泌されることで、体温が上昇して汗をかくのです。冬場であれば体を温めることができますし、夏場なら発汗作用によって一時的に体の表面温度が下がり、結果的に涼しくなるというメリットも。

先述したように、辛い食べ物を食べると発汗作用を高めることができます。新陳代謝を上げられるため全身の血行が良くなり、むくみや冷え性の改善を期待できるでしょう。

加えて、新陳代謝の向上により細胞の生まれ変わりが促進され、美肌を作りやすくなるのです。

さらに、アドレナリンが多く分泌されることによって、リパーゼと呼ばれる脂肪消化に役立つ酵素も活性化。このことから脂肪燃焼の効果が期待でき、効率的なダイエットに繋がります。

辛い食べ物を食べると、カプサイシンが口や食道、胃を適度に刺激します。これにより、胃腸に送られる血液の量が増加。消化液・唾液の分泌が促進され、食欲の増進に繋がるのです。

夏バテで食欲がないという人でも、辛い食べ物で予防・対策ができますよ。

辛い食べ物には様々なメリットがあることをお分かりいただけたでしょうか。

しかし、辛い食べ物を食べ過ぎると健康に大きな悪影響を及ぼすこともあります。ここでは辛い食べ物を食べる際の注意点をお伝えしていきますので、ご確認ください。

辛い食べ物を食べ過ぎてカプサイシンを過剰摂取すると、口内だけでなく気管支や消化器官の粘膜が強く刺激されてしまいます。

その結果、気管支収縮により息切れや咳が生じ、消化器官が炎症を起こしてしまうのです。

ひどい場合だと胃炎になることもあるそうなので、食べ過ぎには注意しましょう。

辛い食べ物を食べ過ぎると、痛みや刺激に慣れてさらに強い刺激を求めるようになります。その結果、食べ物の味を感じにくくなり、ひどい場合だと味覚障害になってしまうことも。辛みだけでなく酸っぱさや甘みといった味覚も鈍くなるので、食べる量には気を付けてください。

先述したように、辛い食べ物の食べ過ぎは味覚障害を引き起こします。そうなると味が濃いものを求めて塩分や糖分を過剰摂取するようになり、結果として高血圧や糖尿病になりやすくなってしまうのです。

加えて、胃食道逆流症や排尿障害、流涙症、吐き気といった症状を引き起こすこともあり、健康に悪影響を及ぼすというリスクも。

辛い食べ物は適度なら健康に良いものですが、食べ過ぎると逆に体を壊してしまう可能性があるのです。

ここまで見てきたように、辛い食べ物には美容やダイエットの効果があると同時に、様々な健康へのリスクがあります。

しかし、そのほとんどは食べ過ぎによるものですから、食べる量に気を付けていれば心配はいりませんよ。辛い食べ物は、適度に楽しめば多くのメリットがあるのです。

「美しくなりたい」「痩せたい」「食欲不振をなんとかしたい」そんな方は、ぜひ激辛グルメ情報をチェックしてみましょう。